Verdicchio di Metallica DOP LAMELIA Weisswein 0,75l Marken Cantina Lamelia

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Qualität: DOP

Herkunft: Marken

Rebsorte:  100% Verdicchio

Alkoholgehalt: 13 % Vol.

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Vinifizierung: Handlese der Trauben, reduktive Vinifikation, Keltern und sanftes Pressen der Trauben, statisches Dekantieren des Mosts und anschließende alkoholische Vergärung bei kontrollierter Temperatur (16 - 18 °C) unter Hinzufügen ausgewählter Hefen

Lagerfähigkeit: 2 Jahre und länger nach der Lese

Degustations-Notizen

Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen

 

Bukett: Fruchtig mit Anflug von Renette, Mandel und weißen Früchten (Pfirsich, Aprikose, Nektarine)

Geschmack: Ausgeprägte Frische und große Geruchsempfindungen, mitangenehmer Mineralität und salziger Note. Trockener Weißwein

Servier-Temperatur: 10 – 12°C

Empfehlung: Vorspeisen, Frittiertes, kurz gereifte Wurstwaren, Pasta- und Reisgerichte, roher Fisch und halbreife Käsesorten